CƠ CHẾ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA CÂY TRỒNG – AGRICULTURE
Bài Viết Chọn Lọc

CƠ CHẾ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA CÂY TRỒNG

Posted On September 9, 2016 at 1:02 pm by / 36 Comments

Thẩm thấu là sự khuếch tán của các phân tử qua 1 màng có tính chọn lọc ion (còn gọi là màng bán thấm).

Ưu trương (tiếng Anh: hypertonic) là môi trường mà nồng độ chất hoà tan lớn hơn so với môi trường nội bào. Nếu một tế bào sống được đặt trong môi trường ưu trương so với nó thì sẽ xảy ra hiện tượng nước từ trong tế bào sẽ đi ra ngoài làm cho tế bào bị mất nước.

Môi trường đối ngược với ưu trương là nhược trương (hypotonic) – khi cho tế bào vào môi trường này nước từ ngoài sẽ vào tế bào làm tế bào căng cứng lên và nếu sự chênh lệch quá cao sẽ làm tế bào vỡ.

Môi trường trung gian là đẳng trương (isotonic).

Cây hút nước và muối khoáng như thế nào?

Hút nước

Cây bốc hơi nước trên mặt lá đồng thời quá trình quang hợp của cây cũng sinh ra nhiều chất hòa tan (axit hữu cơ, đường saccarozo..) khiến cho môi trường bên ngoài rễ trở thành nhược trương. Do đó nước bị thẩm thấu qua lông hút vào bên trong rễ
Nước được hấp thụ vào cây luôn theo cơ chế thụ động nhờ sự chênh lệch áp suất thẩm thấu.
Kết luận: lá bốc hơi nước càng mạnh thì cây hút nước càng nhiều. Vậy nên bạn hãy cố nghĩ đủ cách sao cho lá bốc hơi nước thật nhanh vào. Ví như đặt cây nơi nhiều nắng và gió, đủ nước. Hoặc luôn rửa lá thật sạch, bởi bụi bẩn ngăn cản sự thoát nước.
lá cây bốc hơi nước

Hút muối khoáng

Khác với nước, cây hút muối khoáng qua 2 cơ chế:
Thụ động: Khi nồng độ muối khoáng ở môi trường bên ngoài lông hút cao thì tự nhiên muối thẩm thấu vào trong rễ.
Chủ động: Khi nồng độ muối khoáng bên ngoài rễ thấp hơn trong rễ, cây vẫn lấy được muối khoáng nhờ năng lượng ATP.
cách rễ cây hấp thụ muối khoáng
Ta không phải nhà sinh học, ta chỉ cần hiểu là dù phân nhiều hay phân ít thì cây vẫn lấy được như thường.
Kết luận:

1. Cái gì tan trong nước thì cây mới lấy được.

Bạn đặt một cục phân vào chậu rồi bảo cây ăn thì nó cũng đến chịu. Muốn nó xài được phân đó phải tan trong nước và phân đó phải có mấy con khuẩn nó xé nhỏ thiệt là nhỏ thành ion thì cơ may rễ mới xài được. Nếu mà không như thế thì lượng phân ấy cứ ở yên đó. Thấy cây không khá, tưởng phân yếu, bạn tống thêm phân, thế là rễ ngộp phân, cháy rễ rồi chết!

2. Khi rễ cây ngừng làm việc thì đừng bón phân.

Khi trời nóng quá, lạnh quá, mới thay đất.v.v thì rễ cây sẽ không hoạt động. Thế mà bạn lại cứ tống thêm phân vào. Khi đó, môi trường bên ngoài rễ sẽ là ưu trương, phân sẽ hút nước của rễ ra chứ rễ chẳng lấy được nước của phân. Thế là cây héo!

3. Thời gian tưới càng lâu, cây ăn được càng nhiều.

-Thế tại sao không ngâm luôn cây vào nước? Vì như vậy lông hút của rễ sẽ chết do thiếu oxy.

-Thế pha trộn chất trồng sao cho giữ nước vài tiếng, đỡ phải tưới vài tiếng liên tục có được không? Cũng được nhưng không tốt bằng việc tưới liên tục. Bởi tưới ào một cái nước sẽ không ngấm được đều khắp bầu đất, mà chỉ chảy men theo thành chậu rồi trôi mất, giữa bầu đất vẫn khô. Ngoài ra việc tưới từ từ cũng cung cấp một lượng oxy tươi mới cho bầu đất. Như các thầy Nhật Bản dạy: hãy tưới cho tới khi thấy nước rỉ ra khỏi lỗ chậu.

Những câu hỏi vì sao.

Vì sao ngập úng lâu cây sẽ chết?
Ngập úng lâu ->rễ cây thiếu O2->lông hút chết->cây không hấp thụ được nước->cây héo.

Vì sao cây trên cạn không sống được trên đất ngập mặn?
Dịch tế bào nhược trương so với môi trường nước mặn->cây không lấy được nước->cây chết.

Vì sao cây khóc?
Sáng sớm đôi khi bạn thấy giọt sương mai đậu trên lá. Đẹp lắm phải không ạ? Nhưng cây không thích thế. Đó là do đất chậu ẩm, nồng độ chất tan thấp khiến cây hút nước liên tục và trương lên. Tới một giới hạn nào đó cây chứa không nổi thì buộc lá cây phải mở các khí khổng và tống nước ra ngoài. Nghĩa là bạn nên xem lại xem đất trồng có ẩm quá không.
giọt sương đọng trên lá vào lúc sáng sớm

Vì sao những loài thông, sồi không có lông hút mà vẫn lấy được muối khoáng?
Chúng có những loài nấm cộng sinh hút nước& muối khoáng “bơm” vào trong cây, và chỉ xin một tí nhựa luyện từ cây để sống.

Xưa nay vẫn nghe nói cây hút nước lên nhờ lực mao dẫn, vậy nên hiểu chính xác thế nào?
Đúng là lực vật lý giúp cây đưa nước lên cao là lực mao dẫn. Nhưng vấn đề là cây phải sống trong môi trường nhược trương (nồng độ muối khoáng trong cây cao hơn bên ngoài) thì mới hút được nước. Nếu bạn bỏ 1 nắm muối vào gốc cây, môi trường sẽ thành ưu trương, nước sẽ không thẩm thấu vào lông hút nữa. Khi đó thực sự cây chết khát chứ không phải “ngộ độc muối” mà chết. Điều đó có nghĩa là nếu bạn tìm cách nào đó tẩy sạch muối khỏi đất, cây lại tươi hơn hớn ngay.

36 thoughts on “CƠ CHẾ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA CÂY TRỒNG

  1. Hello to every body, it’s my first pay a visit of this website; this weblog carries remarkable and actually fine information in support of visitors.

  2. Can I just say what a comfort to uncover someone who truly knows what they are talking about on the web.
    You actually understand how to bring a problem to light and make it
    important. More people have to read this and understand this side of your story.
    I can’t believe you are not more popular given that you most certainly
    possess the gift.

  3. I have Firefox as my main web browser already, but I want my windows live messenger to open all windows on Firefox and not IE7. For example, the email icon on the top left hand corner of wlm. Every time I click on it, it opens up on IE7 which i don’t want, but on Firefox.. how do i remove ie7?.

  4. I do not even know how I ended up here, but I thought this post was good.
    I don’t know who you are but certainly you are going to a famous blogger
    if you are not already 😉 Cheers!

  5. Howdy! Would you mind if I share your blog with my myspace group?
    There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content.
    Please let me know. Cheers

  6. I do not even know how I ended up here, but I thought this
    post was good. I don’t know who you are but definitely you are going to
    a famous blogger if you aren’t already 😉 Cheers!

  7. Hi there! I know this is kinda off topic but I was wondering if you knew
    where I could get a captcha plugin for my comment form?

    I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one?

    Thanks a lot!

  8. For most up-to-date news you have to visit world wide web and on internet
    I found this web site as a best website for latest updates.

  9. I really love your website.. Excellent colors & theme. Did you create this website yourself?
    Please reply back as I’m looking to create my own personal site and would like to know where you
    got this from or what the theme is named. Thank you!

Leave a Reply

Your email address will not be published.