Không chỉ nước biếc non xanh hữu tình, ghé thăm Hạ Long xinh đẹp, Bạn đừng quên mua thêm một vài cân chả mực về làm quà, bởi đây chính là một trong 10 đặc sản ngon nhất của Việt Nam được tổ chức Kỷ lục Châu Á công nhận năm 2013 Lựa chọn từ những con mực tươi ngon, đánh bắt về từ biển Cô Tô, Cát Bà, toàn bộ quy trình làm chả mực tại Hạ Long hiện nay vẫn được thực hiện theo phương pháp truyền thống với nhiều khâu bằng tay như sơ chế mực, giã chả, rán chả… để hương vị dai nhẹ, thơm ngậy và xốp mềm của miếng chả được giữ nguyên qua bao đời.
